こだわり | まえはら

古民家

この古民家は昔、いつも人が集まり、庭は近所の人の通り道だったそうでです。
子どものころよく遊びに来ては、ここに住むおじいちゃん、おばあちゃんや
近所の人たちと遊んだという話を聞くと、きっと地域の人たちのコミニュティーの場所だったのではと思います。
縁あって、また人が通うような場所になるなら、、とゆずっていただきました。
ガラガラ、、と引き戸を開けると土間があり、靴を脱いでこあがりをあがると、畳のにおいがする。
障子と土壁が懐かしい思い出の詰まった古民家をできるだけそのままに、
そしてまた、人が集まるにぎやかなコミニュティーの場所として、
みなさんの思い出の場所となってくれたらなによりです。

若大将

当店の製麺機、『若大将』は
大和製作所が40年以上かけて古来伝統の手打ちの良さを数値に置き換え、
科学的に解明した、いわば手打ちに負けない『機械職人』です。
安全で、いつも変わらないクオリティーの打ち立て麺を、末長く提供できること。
そして何より、お客様のニーズに合わせてオリジナルの麺を作れることが私たちのこだわりです。

Polar

切り絵

1枚の紙から物語の一瞬を切り取る水口ちはるさんの切り絵。
肉汁うどんまえはらの、家族や大切な人との一瞬を大切にしたいという思いと重なり、
お店のロゴマークをお願いしました。
女の子がおいしそうにうどんをほおばる横で、
もうおなかいっぱい！と聞こえてきそうな男の子の姿。後ろにそびえる富士山には、
まんぞくとまえはらの「ま」が見えます。
ちはるさんは御殿場市内の小学校の切り絵の先生。
切り絵教室を体験した子どもたちが大きくなり、
お店のロゴを見て、学校でのひとときをおもいだしてくれたらいいな、、という願いがこもっています。

古民家

この古民家は昔、いつも人が集まり、庭は近所の人の通り道だったそうでです。子どものころよく遊びに来ては、ここに住むおじいちゃん、おばあちゃんや近所の人たちと遊んだという話を聞くと、きっと地域の人たちのコミニュティーの場所だったのではと思います。縁あって、また人が通うような場所になるなら、、とゆずっていただきました。ガラガラ、、と引き戸を開けると土間があり、靴を脱いでこあがりをあがると、畳のにおいがする。障子と土壁が懐かしい思い出の詰まった古民家をできるだけそのままに、そしてまた、人が集まるにぎやかなコミニュティーの場所として、みなさんの思い出の場所となってくれたらなによりです。

若大将

当店の製麺機、『若大将』は大和製作所が40年以上かけて古来伝統の手打ちの良さを数値に置き換え、科学的に解明した、いわば手打ちに負けない『機械職人』です。安全で、いつも変わらないクオリティーの打ち立て麺を、末長く提供できること。そして何より、お客様のニーズに合わせてオリジナルの麺を作れることが私たちのこだわりです。

Polar

切り絵

1枚の紙から物語の一瞬を切り取る水口ちはるさんの切り絵。肉汁うどんまえはらの、家族や大切な人との一瞬を大切にしたいという思いと重なり、お店のロゴマークをお願いしました。女の子がおいしそうにうどんをほおばる横で、もうおなかいっぱい！と聞こえてきそうな男の子の姿。後ろにそびえる富士山には、まんぞくとまえはらの「ま」が見えます。ちはるさんは御殿場市内の小学校の切り絵の先生。切り絵教室を体験した子どもたちが大きくなり、お店のロゴを見て、学校でのひとときをおもいだしてくれたらいいな、、という願いがこもっています。